productnaam Gebakken kip bloem Inpakken 10kg x 1zakken Merk Min shi fu Houdbaarheid 18 maanden Ingrediënten Tarwemeel, aardappelzetmeel, zout, dooierpoeder, voedseladditieven (monosatrium glutamaat, siliciumdioxide, smaakstof, paprika oleoresin) Opslag Bewaar in een koele, droge plaats. Functie Gebruikt voor gebakken kip en zeevruchten voor een krokant buiten Grootte 40cm x 49 cm
Hoofdingrediënten: Kippenvleugels 1000G, Squid 500g
Kruiden:Min shi fu @ marinade mix80g, min shi fu @ knapperige batter mix 500g, olie (toeëigening)
1) Giet 1000 g kippenvleugels in een bassin en vervolgens 70g Min Shi Fu @ Marinade Mix en 70g schoon water. Kleed ze goed en behoud vervolgens in de koelkast gedurende 4 - 12 uur, wat zorgt ervoor dat de kruiden in volle mate wordt geabsorbeerd.
Opmerking 1: het marineren is niet alleen gerelateerd aan de smaak, maar heeft ook invloed op hoe succesvol de knapperige buitenkant is.
Opmerking 2: Het gebruik van Marinade Mix bepaalt hoe zwaar de smaak van de finale gebraden kip is. Gelieve vriendelijk te worden geadviseerd dat het enigszins kan worden aangepast ondanks het bovenstaande bedrag.
2) Snijd de inktvis schoon (500 g) in ring en voeg vervolgens toe in 10G Min Shi Fu @ Marinade Mix. Meng goed. Marineer een half uur en klaar voor diepe frituur.
Opmerking 3: Het gebruik van marinade-mix voor zeevruchten zoals inktvis zou afnemen en de timing heeft slechts een half uur nodig sinds de kruiden gemakkelijk te worden geabsorbeerd door de inktvis.
Opmerking 4: De werking van gefrituurde inktvis is veel gemakkelijker om een prachtig knapperig buiten te krijgen dan die van gebakken kip. De beginner zou in eerste instantie oefenen met het maken van gefrituurde inktvis.
Opmerking 3: Het gebruik van marinade-mix voor zeevruchten zoals inktvis zou afnemen en de timing heeft slechts een half uur nodig sinds de kruiden gemakkelijk te worden geabsorbeerd door de inktvis.
Opmerking 4: De werking van gefrituurde inktvis is veel gemakkelijker om een prachtig knapperig buiten te krijgen dan die van gebakken kip. De beginner zou in eerste instantie oefenen met het maken van gefrituurde inktvis.
3) Kracht op de friteuse. Giet de olie in. Draai de temperatuur naar 150 Celsius-graad. Voorverwarm voor gebruik later.
Opmerking 6: in plaats van de friteuse, als het gebruik van de gewone pan thuis, is het moeilijk om de controle over de olietemperatuur te nemen, wat leidt tot gefrituurde cola vanwege over temperatuur of slechte smaak die niet knapperig genoeg is vanwege minder temperatuur en lange timing. In een dergelijk geval is het de sleutel hoe de temperatuur vast te houden door de ovenvuur continu aan te passen. De veteraan zou de warmte waarnemen door zijn hand over het oliedoel.
4) Giet min Shi Fu @ Batter Meng in een bord en vervolgens de kippenvleugels gemarineerd. Begraaf kippenvleugels in het poeder en druk op strak door de palm van de hand. Door beide kanten worden de tien vingers gekruist en vernietigen de kippenvleugels strak begraven in het poeder.
Opmerking 7: Dit is de eerste dressing die de hechtlaag vormt voor de knapperige vlokken van de tweede dressing als volgt.
5) Pak de kippenvleugels op en schud een beetje, of klopte op elkaar geknepen door beide handen. Ga dan één voor één in een cirkel in een plastic mand. Gooi de mand langzaam in het water in een bassin weergegeven als de bovenstaande afbeelding. Week de kippenvleugels in drie seconden bewegingloos in het water en til dan de mand uit. Laat het water vallen en giet vervolgens de vleugels in poeder.
Opmerking 8: Raak de vleugels niet aan na het laten vallen van het water, waardoor de kleeflaag wordt vernietigd. Giet de vleugels gewoon rechtstreeks in poeder.
6) Begraaf de vleugels in het poeder en druk nogmaals goed. Draai de vleugels om in het poeder met de vingers gekruist. Kan het begraven herhalen, op dezelfde manier om twee of drie keer op dezelfde manier te drukken. Pak de vleugels op met voldoende vlokken, schud enigszins en draai dan in de verwarmde olie.
Opmerking 10: let op het schudden ook voordat hij in de friteuse is gedaald, wat is om het poeder uit de vleugels uit te schudden die de vlokken niet vormen. Dientengevolge zouden de verbonden vlokken beter uitstrekken wanneer deep Fry, die zou kunnen zorgen voor de knapperige smaak met een goed uitziend en bovendien, dat te veel restpoeder op de vleugels de olie zou absorberen en de smaak vernietigen.
7) Frituur de gekleed kippenvleugels in de verwarmde olie met 150 Celsius-diploma gedurende drie minuten. Dan op. Heet opdienen.
Opmerking 11: Nadat de temperatuur indien nodig wordt ingesteld, zou de timing een impact hebben op de kleur van de laatste gebraden kippenvleugels. Kan in één minuut naar boven of naar beneden zweven naar uw voorkeur.
Opmerking 12: De beginner zou niet alleen meer beslagmix consumeren, maar ook meer olie verspillen. Na het falen in het kleden perfect, betekent het niet alleen een slechte smaak en een slecht uitziend, maar ook de olie zou modderig worden omdat er te veel poeder in de olie gaat. Het is dus belangrijk om de olie goed te spannen.
Opmerking 13: De oliekleur zou donkerder en donkerder worden wanneer opnieuw wordt gebruikt, wat ook een impact zou hebben op de kleur van de gebakken kip. Het is dus belangrijk om de olie goed te veranderen.
Opmerking 14: de slagmix zou opnieuw worden gebruikt. Tijdens de dressing, met name afgehandeld door de beginners, zou er echter meer en meer vlokken opgebouwd, die op tijd moeten worden gezeefd. Anders zou de situatie verergeren met meer vlokken gemakkelijk afgezet en een negatieve impact hebben op het effect.
Innerlijke verpakking ontwerpen
De tas is gemaakt van aluminiumverbindingsmateriaal van voedselkwaliteit met een goede luchtdichte afdichting om de houdbaarheid te garanderen. De grootte is 40cm x 49cm en het is geschikt voor het gefrituurde kippenrestaurant.
Ons bedrijf is een fabrikant uit China, gericht opKruiden MIxMet geselecteerde ingrediënten van hoge kwaliteit die chef-koksconsistentie in voorbereiding en smaak brengen en de aardaroma van de soepen, sauzen, groenten en rijst verbeteren.
Opgebouwd in 2008 en gelegen in Xiamen, een kuststad in het zuidoosten van China, het centrum van 'Golden Triangle' van Fujian, goed ontwikkeld met transportsysteem met de rest van China en de wereld, integreren we wetenschappelijk onderzoek, productie en verkoop door teamwork van veteranen van dit gebied en focus op samengestelde specerijen gepoederd en gegranuleerd.
Tot nu toe hebben we met succes een reeks producten ontwikkeld, waaronder kip kruiden poeder, rundvlees kruiden poeder, ikan bilis kruiden poeder, kip saus mix, demi glace saus mix, garnalen saus mix, champignons saus mix, tomatensaus mix, gegranuleerde kip bouillon , Granuleerde garnalen Bouillon, Fried Chicken Dressing, BBQ-kruiden, Hotpot kruiden, en andere samengestelde specerijen van meerdere smaken voor overvloedige Chinese en westerse gerechten.
General supplier
Facebook 
Twitter 
Linkedin 
YouTube 
Blogger 
Instagram 
