Extract van witte bonen

Wat is witte bonen?

White Kidney Bean , ook bekend als  Cannellini  of  Lobia  in India of  Safaid (White) Lobia  in Pakistan. Witte Kidneybonen komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika en staan ​​bekend om hun textuur en hun vermogen om smaken te absorberen.

Witte Kidneybonen  – zo genoemd vanwege hun convexe vorm die op de nier lijkt – behoren tot de beste voedingsmiddelen om u te helpen gewicht te verliezen vanwege hun hoge vezelgehalte. Daarnaast bevatten Witte Kidneybonen ook essentiële voedingsstoffen zoals mineralen, vitamines en eiwitten.

Witte kidneybonen  zijn een eiwitrijke zetmeelrijke groente, boordevol vitamines, mineralen en een uitstekende bron van voedingsvezels. Het toevoegen van witte bruine bonen aan uw dieet biedt een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van de spijsvertering en het voorkomen van hartziekten.

De belangrijkste actieve bestanddelen van extract van witte bonen:
1. α-Amylaseremmer : ook wel phaseolamine genoemd, deze lectine werkt als een koolhydraatblokker door de binding van zetmeel aan het enzym dat het afbreekt (α-amylase) te voorkomen. Dit betekent dat er minder koolhydraten in het lichaam worden opgenomen.
2. Fytohemagglutinine : dit lectine bindt zich aan receptoren op de darmwand en onderdrukt de eetlust door de afgifte van bepaalde hormonen te beïnvloeden (verlaagt ghreline)

Andere witte bonenverbindingen die in kleine hoeveelheden aanwezig kunnen zijn:
1. Trypsine en chymotrypsineblokkers: blokkeren de eiwitverterende enzymen trypsine en chymotrypsine. Hoge temperaturen en druk kunnen deze blokkers vernietigen, waardoor spijsverteringsproblemen worden voorkomen die optreden bij het eten van bonen of het innemen van het extract.
2. Phaseolin: hoewel het een zeer voedzame aminozuurbron is, kan dit eiwit allergieën veroorzaken.
3. Saponinen: deze stoffen kunnen zowel positieve (werkt als antioxidant en bescherming tegen schimmels en virussen) als negatieve
(verminderde eiwitvertering en mineralenopname) effecten hebben.
4. Fytinezuur: de inname ervan vermindert de opname van minerale voedingsstoffen en de vertering van eiwitten, maar versterkt het immuunsysteem en kan beschermen tegen bepaalde vormen van kanker.
5.Arcelins: deze lectines binden zich aan een membraan in de darmen van insecten en voorkomen dat ze voedingsstoffen opnemen. Bij mensen zijn geen effecten beschreven.

Functie van extract van witte bonen

1. Extract van witte bonen helpt bij het afvallen
2. Extract van witte bonen verlaagt de bloedsuikerspiegel en insuline

3. Extract van witte bonen vermindert de eetlust

4. Extract van witte bonen verlaagt het niveau van vetmoleculen in het bloed

5. Extract van witte bonen helpt gaatjes en bloedend tandvlees te voorkomen

6. Extract van witte bonen kan darmkanker helpen voorkomen