Rode Gist Rijstextract

Wat is rode gistrijstextract ？

Rode gistrijst is rijst die is gefermenteerd door de rode gist Monascus purpureus. Rode gistrijst wordt al eeuwenlang door de Chinezen gebruikt als voedselconserveermiddel, kleurstof voor levensmiddelen (rode gistrijst is verantwoordelijk voor de rode kleur van Pekingeend), specerij en ingrediënt in rijstwijn. Rode gistrijst blijft een voedingsbestanddeel in China, Japan en Aziatische gemeenschappen in de Verenigde Staten, met een geschatte gemiddelde consumptie van 14 tot 55 gram rode gistrijst per dag per persoon.

Meer over Rode Gistrijst

Rode gistrijst wordt in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt als remedie tegen een slechte bloedsomloop, indigestie en diarree. Rode gistrijst bevat van nature voorkomende stoffen die monacolinen worden genoemd. Er wordt aangenomen dat monocolines, vooral lovastatine genaamd, in het lichaam worden omgezet in een stof die HMG-CoA-reductase remt, een enzym dat de cholesterolproductie in gang zet. Dit is de manier waarop de populaire statines werken. Vanwege deze werking zijn rode gistrijstproducten met een hogere concentratie monocolines ontwikkeld en op de markt gebracht als een natuurlijk product om het cholesterol te verlagen.

Functie van rode gistrijstextract

1. Versterk de milt en de spijsvertering, de rol van de bloedcirculatie

2. Voor het verlagen van de bloeddruk, het verlagen van het totale cholesterol, reductaseremmers, directe remming van HNG-coA-reductase, het blokkeren van de cholesterolsynthese.
3 Lovastatine kan de hybride verminderen in het type familiaal en niet-familiaal bloedserum met hoog cholesterolgehalte van patiënten met serumcholesterolwaarden.

Toepassing van rode gistrijstextract

1. Als actief ingrediënt van producten die de bloedcirculatie verbeteren en de maag ten goede komen, wordt het voornamelijk gebruikt in de gezondheidsproductenindustrie;
2. Als voedingssupplementen en natuurlijk pigment wordt het veel gebruikt in de voedingsindustrie.